Tartalom betöltése
Navigation
Account

Nincsen termék a kosarában.

Bolt

Visszatérés az előző oldalra
Leírás

Leírás

Molinari Kávé Limited Selection Sigri Estate Papua Nuova Guinea 100% Arabica 250g

Papua Új Guinea-i 100% Arabica szemes kávé.

A Sigri kávé egy szigorú eljáráson megy keresztül a termesztés során. A minőség ellenőrzés már a termőföldön  megkezdődik. A kávébabot kézzel szedik le és gondosan ellenőrzik az egyformaságát; teljesen érettnek, pirosnak kell lennie, ami a kávébabon belüli megfelelő cukor- és savtartalmat jelzi. Ezt követően még az aratás napján kipréselik a termést. Majd egy háromnapos erjedési folyamat következik, amit minden 24 óra után megszakítanak, hogy átmossák a kávét. A többi mosási folyamattól eltérően a Sigri kávét mindezek után egy teljes napra vízbe merítik, ami különleges ízt eredményez. Mindegyik Sigri kávét napon szárítják ki, hogy ezzel is erősítsék az aromáját. Legvégül kézzel válogatják szét és osztályozzak a kávét minőségük szerint.

Kifejezetten erőteljes aromák, savasság és arabikához hűen alacsonyabb testesség jellemzi ezt az összeállítást.

Világosabb pörkölésű kávé, espresso-nak, és filterkávénak is tökéletes választás.

Elkészítési javaslat:

Espresso
Kávéadag: 9 g
Vízhőmérséklet: 98 C
Nyomás: 9 Bar
Átfolyási idő: 22-23 mp
Mennyiség a csészében: 25 ml
Filter
Kávéadag: 10 g
Vízhőmérséklet: 98 C
TDS: 150 ml/l
Elkészítési idő: 3 perc
Mennyiség a csészében: 150 ml

 

 

 

 

 


Molinari Kávé

Elérhetőségeink


Minden jog fenntartva! 2008-2013   Imperial Online Shop Kft.   1138 Budapest, Szekszárdi u. 13

Az oldal tetejére
0
Connecting
Please wait...
Send a message

Sorry, we aren't online at the moment. Leave a message.

Your name
* Email
* Describe your issue
    Login now

    Need more help? Save time by starting your support request online.

    Your name
    * Email
    * Describe your issue
    We're online!
    Feedback

    Help us help you better! Feel free to leave us any additional feedback.

    How do you rate our support?